Pierniczki ciastkami Bożonarodzeniowymi

E-strona Sołectwa Rachowiceniedziela, 14 Grudzień 201416:09

Cudeńka z piernika wyk. przez p. STefę M.Piernik należy do najstarszych ciast, a wywodzi się z tzw. miodowników wielkich – wielkich bochnów chleba robionych na miodzie. Pochodzi z XII wiecznej Bazylei i Norymbergii, głównych ośrodków piernikarskich średniowiecznej Europy.

Na początku pierniczki były ciastkami spożywanymi przez cały rok, sprzedawanymi często dla celów medycznych. Dopiero w XIX wieku stały się ciastkami spożywanymi w okresie Bożego Narodzenia i były tymi, które cieszyły się największą popularnością.

Dawniej i do dzisiaj sprzedawane są na licznych odpustach i jarmarkach stanowiąc element obrzędowości ludowej. (więcej…)

Copyright ©2019 by Rada Sołecka Rachowice